Sabato 4 e domenica 5 ottobre
A TUTTA ZUCCA!
Affitta la tua area barbecue o vieni a mangiare da noi.
80.000 mq di verde nel Parco di Veio a soli 4 minuti dall’uscita della Cassia bis “Olgiata-Formello”. Ti aspettiamo per un fine settimana di campagna per mangiare la zucca, che sia alla brace, con lardo, il gorgonzola, marinata….
E per i bimbi, menù speciale e laboratorio “Le zucche alternative”: decora la tua zucca e rendila speciale come piace a te prima di portarla a casa.
Info e prenotazioni solo messaggistica 🙏3514002375
La zucca
La zucca è un ortaggio tipico dell’autunno, molto apprezzato sia per il suo sapore dolce che per la sua versatilità in cucina. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, la zucca ha origini antichissime e viene coltivata in molte parti del mondo. Esistono numerose varietà, che si differenziano per forma, colore e dimensioni, dalle più comuni come la zucca mantovana a quelle decorative usate soprattutto durante Halloween.
Ricca di nutrienti, la zucca è un alimento salutare: contiene betacarotene, vitamina A, C ed E, oltre a sali minerali come potassio e magnesio. Ha poche calorie, il che la rende ideale anche per chi segue una dieta ipocalorica. Inoltre, i suoi semi, se tostati, sono uno snack gustoso e benefico per l’organismo.
In cucina si presta a moltissime preparazioni: può essere usata per zuppe, risotti, gnocchi, dolci e persino conserve. Il suo sapore delicato si abbina bene sia a piatti salati che dolci.
Oltre al suo uso alimentare, è anche un simbolo culturale, in particolare durante la festa di Halloween, quando viene intagliata per creare le famose “jack-o’-lantern”. Questo ortaggio rappresenta dunque un perfetto connubio tra gusto, salute e tradizione.