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7 Ottobre 202027 Gennaio 2021

Le api

Presso l’agriturismo c’è un’area dedicata all’apicoltura, con circa 20 arnie in produzione, ed in continuo aumento.

La specie che alleviamo è quella italiana dell’ape mellifera ligustica, nota per la sua docilità ed ottima produzione di miele di qualità.

Secondo l’andamento stagionale è possibile acquistare miele di acacia, millefiori e castagno.

Il nostro metodo di allevamento prevede l’uso di soli prodotti biologici e esclude qualsiasi trattamento con antibiotici, disinfettanti od altri trattamenti nocivi per la salute dell’uomo o dell’animale.

28 Luglio 201930 Ottobre 2020

L’orto

Coltiviamo il nostro orto secondo i migliori principi dell’agricoltura biologica.

Scegliamo sementi e piante rigorosamente non OGM e esenti da qualsiasi prodotto disinfestante, diserbante o di concimazione e nutrimento del terreno di origine chimica o anche solo minimamente nociva per l’uomo o per l’ambiente.

In effetti, gli unici ingredienti che noi utilizziamo sono l’acqua, il concime organico prodotto dagli animali dell’agriturismo, il sole, e tanto duro lavoro…

Da noi trovate i migliori prodotti della stagione

A questo va aggiunto il minimo utilizzo delle risorse naturali ottenuto mediante impianti di sub-irrigazione a goccia e pacciamature protettive realizzate con teli biodegradabili. Tali principi si sposano con la rotazione colturale e la stagionalità dei prodotti (è per questo che da noi ci sono solo ed esclusivamente prodotti di stagione!)

28 Luglio 201930 Ottobre 2020

Gli eventi

Durante l’anno all’agriturismo l’Alberuglio si svolgono numerosi eventi a tema, prevalentemente incentrati sulla campagna e la vita all’aria aperta. Vi aspettiamo alle feste della birra artigianale e del vino biologico, quella dell’olio, le numerose cene con i prodotti del campo, e la festa dei bambini.

Da non mancare la celebrazione dell’inizio primavera, della fine dell’estate, la notte delle stelle e la notte mannara, la raccolta delle olive…

E tante altre che di volta in volta organizziamo!

28 Luglio 201930 Ottobre 2020

L’area barbecue

Da noi è presente un’ampia area barbecue all’ombra di querce, attrezzata con bracieri attrezzati e completi, tavoli e panche, per pranzare o cenare da soli o con amici, in famiglia e con i propri bambini, cucinando la carne portata da casa o comprata qui da noi (previa prenotazione e disponibilità) nell’agriturismo stesso.

L’uso delle attrezzature normalmente è collettivo in base alle disponibilità, ma è possibile riservare tanto i bracieri quanto i tavoli con le sedie telefonandoci in anticipo.
Inoltre potete pranzare (ma solo su prenotazione) con il menù adulti, bambini, vegetariano o vegan, che di volta in volta l’agriturismo propone per i suoi ospiti.

28 Luglio 201920 Ottobre 2020

Il pollaio e le uova

Nell’azienda agricola alleviamo galline, polli, faraone e tacchini che razzolano liberi nei terreni dell’azienda agricola, e li nutriamo esclusivamente con i prodotti dell’orto, grano, granoturco, orzo ed altri cereali e granaglie, tutti rigorosamente non OGM.

Potete acquistare gli animali maschi sia vivi che, su prenotazione, pronti per la cottura (poiché vengono seguiti i ritmi stagionali, non è sempre garantita la presenza di pollame sufficientemente adulto per la vendita).

Le nostre chiocce sono prevalentemente tacchine italiane ed americane, faraone, galline di razza livornese, padovana ed ovaiola, selezionate da esemplari “rustici”, e spesso incrociate con animali di altre realtà della zona, per mantenere mista la linea di sangue ed avere animali più forti e sani.

Le loro uova, sempre fresche di giornata, possono essere acquistate direttamente presso l’azienda agricola.

28 Luglio 201920 Ottobre 2020

Le carni

Nella nostra azienda agricola, oltre al pollame ed alle api alleviamo stagionalmente alcuni capi si maiali, bovini ed ovini, che nutriamo e lasciamo vivere, rispettando i principi biologici e del benessere degli animali.

I nostri animali rappresentano un’attrazione, ed un modo di far conoscere ai bambini ed agli adulti le varie specie e le modalità sane di crescita.

I capi possono essere acquistati, interi o solo in parte (previa macellazione ed idonea frollatura presso mattatoi autorizzati) su prenotazione.

28 Luglio 201920 Ottobre 2020

La fattoria didattica

L’orto, gli allevamenti, e le altre produzioni colturali, costituiscono il percorso della fattoria didattica per bambini.

Lungo questo tragitto, i bambini osservano e ricevono spiegazioni sulla gestione e la ciclica dell’orto, e delle alte colture stagionalmente presenti in azienda, possono vedere e, nei limiti del possibile e del non pericoloso, toccare gli animali… E vedere ed imparare i primi rudimenti della campagna e delle attrezzature usate per la lavorazione della terra.

28 Luglio 201930 Ottobre 2020

Il punto vendita

Nell’agriturismo abbiamo un piccolo punto vendita, con i frutti della nostra azienda agricola.

Ci troverete i prodotti dell’orto, il miele delle nostre api, le marmellate fatte solo con frutta e zucchero di canna, le uova di gallina, tacchina, oca e faraona, i dolci ed i cibi fatti in casa alla contadina, il pollame e le carni ordinate.

22 Luglio 201920 Ottobre 2020

Per venirci a trovare

I terreni dell’agriturismo si raggiungono facilmente:

Se venite da Roma, potete percorrere la Cassia Veientana verso nord, fino allo svincolo Castel de Ceveri, oppure continuare sulla stessa Cassia fino allo svincolo di Formello – Olgiata… In ogni caso, per arrivare all’agriturismo vi ci vorranno circa 5 minuti di macchina; suggeriamo in ogni caso l’uscita della Cassia Formello-Olgiata perché il successivo tratto di strada per raggiungerci è più comodo rispetto a quello da effettuare in caso di uscita a Castel de Ceveri.

Se invece venite dalla parte dell’Olgiata, sarà sufficiente percorrere tre chilometri della S.P. Formellese in direzione Formello, e poi proseguite sulla Via di santa Cornelia seguendo le indicazioni dell’azienda.